Ontdek het Maison Boizel en de verschillende stadia van het champagnebereidingsproces, te beginnen met een rondleiding door de kelder met zijn eikenhouten vaten en de indrukwekkende "Cuverie" (vatkamer), met zijn enorme roestvrijstalen vaten.

De ervaring gaat dan verder met het bezoek aan de historische kelders, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan, waar de schat van de familie Boizel zich verbergt, met flessen die dateren uit de oprichting van het huis in 1834!

Proef tot slot twee emblematische cuvées die de familie Boizel dierbaar zijn: de Joyau de France 2004 en de Joyau de France Rosé 2007.

De Joyau de France werd in 1961 gecreëerd door René Boizel, de 4e generatie van de familie. Het was vanaf het begin zijn wens om door middel van deze geweldige champagnes de schoonheid van uitzonderlijke oogsten te illustreren, maar ook de knowhow en waarden van het huis, altijd bij het onderzoek naar uitmuntendheid.