De ervaring begint bij Casa Esment, waar een audiovisuele presentatie wordt geprojecteerd die de essentie van het 60-jarig bestaan van de organisatie weergeeft. U zult zien hoe het beschermen van de rechten van de meest kwetsbare mensen het werk van de organisatie heeft doordrenkt sinds de oprichting ervan.

Er is een rondleiding langs de werkplaatsen waar mensen betrokken zijn bij opleiding, beroep en werkgelegenheid, maar ook een bezoek aan de drukkerijen, de agrifoodwerkplaats, de biologische moestuin, de wijnmakerij en de kassen. Het doel van de rondleiding is om bezoekers inzicht te geven in de aanpak van Esment, dat verschillende prijzen heeft ontvangen voor zijn sociale innovatie.

Het bezoek eindigt met een maaltijd die, als het weer het toelaat, buiten zal plaatsvinden in een rustieke, ecologische omgeving. Menu: Op houtskool gegrilde biologische seizoensgroenten, rijst met groenten en vlees of vis, huisgemaakte desserts.