Tijdens deze tour kun je het echte Umbrische/Perugische eten proberen. Geniet van Torta al Testo, een traditioneel platbrood gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals bloem, water, gist en zout. Gekookt in een terracotta koekepan genaamd "testo", is het een must voor iedereen die de regio verkent.

Ook geniet je van enkele van de beste wijnen van Italië terwijl je door Perugia loopt. Je honger stillen doe je met Strangozzi, traditionele Umbrische pasta waar al generaties lang van wordt genoten. Deze pasta, gemaakt met een eenvoudig mengsel van bloem en water, heeft een lange, dunne vorm en een enigszins taaie textuur. En dat niet alleen, u zult ook de smaak ervaren van de beroemde vleeswaren uit de regio, waaronder de beroemde prosciutto di Norcia en de heerlijke salsiccia. Perugia is een hoofdbestanddeel van vlees en prosciutto, bekend in heel Italië.

Op een unieke locatie geniet je van de beste Umbrische kazen, zoals de typische lokale Pecorino, en sluit je de tour af met een verfrissend bolletje gelato.