Trakteer uzelf op een langoestmaaltijd in een restaurant met uitzicht op het strand en de pier in Santa Maria.

Twee smakelijke voorgerechten: de langoest op Catalaanse wijze, gekookt in gearomatiseerd water, geserveerd met tomaat en zuurgemarineerde uien, gevolgd door een kleine proeverij van amber jack carpaccio gemarineerd in sinaasappel en roze peper. Het voorgerecht is een fantastische risotto van langoest, waarmee u kunt genieten van de smaak van deze prestigieuze schaaldier. De risotto wordt gevolgd door het hoofdgerecht, een zeer geurige en kleurrijke typische Kaapverdische Sweaty , met paprika, uien, wortelen, witte wijn en tomatensaus, alles gestoofd in onze heerlijke visbouillon .

Sluit uw ervaring op de zoetste en meest verfrissende manier af, met een citroen- en gemberijsje.