Volg een privé kookles in de ochtend of in de middag, leer de geheimen van de Veronese recepten en heb plezier door te leren hoe je de Italiaanse specialiteiten thuis kunt reproduceren. Maak contact met de lokale bevolking, ontmoet de Cesarina bij haar thuis en leer al haar geheimen om lokale specialiteiten te bereiden, zoals:

• Gekookt vlees en peperbroodsaus (Lesso e Pearà)
• “Tastasal”-risotto
• Bigoli-pasta met sardines
• Snoek en Polenta (Luccio e Polenta)
• Tortellini van Valeggio
• Amarone-risotto
• Aardappelgnocchi
• Paardenstoofpot (Pastissada de caval)
• Gemarineerde sardines (Sarde in Saor)
• Gevulde Eend (Anatra col Pien)

Proef ten slotte het resultaat van uw arbeid en ervaar de authentieke smaken van de Venetiaanse keuken, gecombineerd met een selectie lokale rode en witte wijnen: de Cesarine biedt uitsluitend wijnen uit de streek.