Ontdek het platteland van Hoi An en de lokale gerechten op de fiets.

Lokale gerechten in Hoi An zijn bekend en worden gewaardeerd door de toeristen die hier eenmaal voet aan de grond hebben gezet. In Hoi An zijn deze keukens erg populair en worden ze overal in alle straten verkocht. Bovendien worden deze keukens beschouwd als unieke symbolen voor de cultuur en worden ze aan elke toerist voorgesteld. Je fietst door het platteland naar een Tra Que Village . Groenten uit dit dorp worden gedistribueerd naar de meeste restaurants in de stad en zorgen er speciaal voor dat de Cao Lau een perfecte smaak heeft. Ga terug naar de stad en leer samen met een lokale familie hoe je speciale “witte rozen” dumplingcakes kunt maken en proef je producten. Je rijdt dan naar een beroemd lokaal restaurant voor een andere specialiteit : Cao Lau . Cao Lau is een traditionele specialiteit bestaande uit lokale noedels, varkensvlees, verse groenten en rijstpapier. De noedels worden gemaakt met lokale kleefrijst, gedrenkt in het water dat uit Ba Le Well moet worden gehaald: de oudste bron in Hoi An, waarvan wordt aangenomen dat deze het beste water ter wereld heeft.

Rijd verder naar Cam Nam om te genieten van Yin en Yang-eten, zoals: Banh Dap, een gebarsten of gebroken rijstpannenkoek of Che Bap, een zoete soep van maïs en kokosnoot.