Ga als geen ander mee op een foodie-wandeling door Trastevere! Kom hongerig, want elke stop die je maakt, zal je naar meer laten verlangen terwijl je je tanden zet in smakelijke Romeinse lekkernijen.

Beginnend in het kloppende hart van Trastevere, op het trendy Piazza Trilussa, ontmoet je je vriendelijke lokale gids en fijnproevers voor de dag. Dan is het tijd om je een weg te banen van traditioneel naar experimenteel, te beginnen met alles van een vers gebakken suppli gevuld met druipende kaas en stomende rijst tot de knapperige plakjes pizza al taglio in Romeinse stijl. Kies je plak, geprijsd op gewicht, met alles wat je hongerige ogen verlangen.

Neem een pauze van een wandeling door de stad met een maaltijd in een lokale trattoria . Na je streetfood-bedevaart wacht een echt Italiaans feest. Buiten gezeten in het midden van de levendige straten die u zojuist hebt doorkruist, kunt u genieten van een traditionele maaltijd naar keuze, pasta's zoals cacio e pepe , gemaakt met Rome's favoriete pecorino -kaas, en amatriciana . Wat je keuze ook is, je combineert het met de lokale wijn voor een smaak die je niet kunt ontkennen.

Blijf een beetje hangen met een vol glas wijn en een gesprek om op te starten, totdat je klaar bent om de avond af te sluiten - of eraan te beginnen.