Geniet van een foodtour door Testaccio, een historische wijk vol traditionele trattoria's, trendy bars en voedselmarkten. Eet je een weg door de plaats waar de Cucina Romana werd geboren. Geniet van typische Romeinse gerechten zoals supplì, een gebakken rijstbal, of een panino con porchetta, een krokant broodje met verse kruiden en sappig varkensvlees.

Je gids leidt je door de straten en zorgt ervoor dat je alle Romeinse klassiekers proeft. De eerste stop is de Testaccio-markt, waar je wat voedselmonsters van de verschillende kraampjes kunt proberen, zoals een Romeinse pizza. Daarna bezoek je een trattoria voor een primi; carciofi alla giudia, gefrituurde artisjokken in joodse stijl. Een smakelijk bord cacio e pepe, pasta met kaas en peper, wordt vervolgens geserveerd met een heerlijk glas lokale wijn.

Als afsluiter krijg je een lekkere gelato en kun je zeggen dat je het beste van de Romeinse keuken hebt geproefd.