Het Domecq-paleis is de grootste architecturale exponent van de barok van Jerez uit de 18e eeuw, gebouwd door de aristocratie en de bourgeoisie-wijnmakers die in de stad gevestigd waren.

Met een vierhoekige plattegrond, wordt het gestructureerd door een grote centrale binnenplaats van Italiaans marmer en een gevel van drie verdiepingen met majestueuze balkons die plaats maken voor een van de beste uitzichten van Jerez.

Rondom het paleis bewonder je schilderijen, wandtapijten, sculpturen en edele materialen die speciaal uit Italië, Vlaanderen en Frankrijk zijn meegebracht, waardoor het een uniek en uitzonderlijk artistiek en cultureel ensemble is.