Een lokale familie-tapasbar is uw eerste stop op deze verkenning van de geschiedenis van Barcelona. Met sterke banden met de lokale gemeenschap, serveert deze plek al meer dan 100 jaar drankjes. Nip aan twee Catalaanse aperitiefjes – cava en vermout – terwijl u wat heerlijke lokale gerechten proeft om te beginnen.

Vervolgens is het tijd om dieper in te gaan op de wortels van de cultuur en het erfgoed van Barcelona. U maakt een 50 minuten durende historische wandeling door de smalle straatjes van de Gotische wijk en hoort meer over het fascinerende verleden van de stad. Van oude Romeinse ruïnes tot de politieke omwenteling van de 20e eeuw, de stad komt tot leven door verhalen die uw deskundige gids vertelt.

Daarna kronkelt u naar een echte instelling van Barcelona. Dit is een van de best bewaarde geheimen van de stad en wordt regelmatig bezocht door enkele van de meest gevierde chefs van Spanje. Al bijna 80 jaar lang heeft deze tapasbar hetzelfde menu met slechts vier uitstekende gerechten, het bewijs dat heerlijk eten niet ingewikkeld hoeft te zijn.

Om de tour af te sluiten, bezoekt u een historische tapasbar die begin 20e eeuw werd geopend voor een sit-down maaltijd met verschillende Spaanse specialiteiten. In dit voormalige bohemienparadijs proeft u een reeks familie-stijl sharing plates vergezeld door lokale rode wijn, en sluit u de maaltijd af met een traditioneel Spaans dessert.