Geniet van deze uitgebreide Baskische kookles, gegeven door een professionele chef-kok in een historisch familierestaurant, die je alle smaken van de traditionele Baskische keuken laat zien.

Ontmoet je gids in de oude stad en ga vervolgens naar een historisch, door een familie gerund restaurant dat speciaal voor je groep is gereserveerd. Eenmaal daar ontmoet je een professionele chef-kok die je leert hoe je vier opvallende gerechten uit de Baskische keuken kunt maken. Of je nu een beginner of een ervaren kok bent, de tips en technieken die je leert, zijn gemakkelijk te volgen en toe te passen.

De komende drie uur maak je enkele van de beroemdste gerechten van Baskenland, waaronder aardappelomelet, kabeljauw in pil pil-saus, een overheerlijke biefstuk met rode piquillo-pepers en de iconische verbrande cheesecake. Terwijl de chef-kok je door de technieken leidt die bij het maken van elk gerecht komen kijken, deelt je gids de verhalen en culturele betekenis achter de recepten, waardoor elke hap nog gedenkwaardiger wordt.

Aan het einde van de les heb je tijd om te genieten van de gerechten die je hebt bereid. Elk wordt gecombineerd met een speciaal gekozen drankje, zoals Baskische cider (die je leert schenken), rode en witte wijn en ijsappelcider (een speciale gefermenteerde drank gemaakt met de natuurlijke sappen van bevroren appels). Als het tijd is om te vertrekken, neem dan kopieën van de recepten mee naar huis, zodat u deze traditionele Baskische gerechten in uw eigen keuken kunt bereiden.