Lokale gerechten in Hue zijn bekend en genieten van de toeristen die hier ooit voet aan wal hebben gezet. In Hue zijn deze keukens erg populair en worden ze overal in alle straten verkocht. En deze keukens worden beschouwd als een unieke cultuur en geïntroduceerd bij elke toerist.

We zullen eerst Hue Specialty - "Banh Khoai" - Hue knapperige pannenkoek proeven. Mensen zeiden dat dit een "happy cake" is omdat het lijkt op een grote glimlach wanneer het is opgevouwen als een "Taco". Ga rond om het nachtleven in Hue te bekijken via niet al te drukke straten om naar een ander restaurant te komen voor "Bun Bo Hue" - Hue beef vermicelli soep waarvan de naam is om het originele streekgerecht te herkennen maar dat kun je elders in Vietnam recent vinden jaar vanwege zijn bekendheid . We gaan dan naar een klein familierestaurant voor een reeks specialiteiten, waaronder " Banh Bot Loc" - gefilterde tapioca-knoedels , "Banh Beo" - letterlijk watervarencake , "Banh Nam" - gestoomde garnalenrijstcake , "Banh Ram It" - Kleefrijstknoedels op een gefrituurde knoedel en drink groene ijsthee voor een zeer authentieke ervaring.

Nadat we de meeste van Hue's beroemde specialiteiten hebben geproefd, maken we een wandeling in het wandelgebied voor sightseeing, wandelen, winkelen of genieten van talloze Hue-specialiteiten.