Categorie: Eten & Drinken

Nat Geo Day Tour: La Geria, Vineyards that Sprouted from Fire

Toen na zes lange jaren de uitbarstingen van Timanfaya in 1736 eindelijk stopten, dachten de boeren van La Geria dat hun vruchtbare land voor altijd verloren was onder een dikke laag as. Maar de lokale families hadden geen keus, ze moesten het land weer productief maken. En door hard werken en vastberadenheid slaagden ze erin om de wijngaarden van La Geria te creëren. Je begint met een schilderachtige wandeling door de privé wijngaarden die in het bezit zijn van de bodega van Nacho Romero. Deze zijn exclusief geopend voor National Geographic reizigers. De wijngaarden worden omringd door vulkanen. En terwijl je het opmerkelijke landschap in je opneemt, legt de eigenaar uit hoe de laag vulkanische as, lokaal bekend als 'picón', de teeltmethoden heeft beïnvloed. Deze methoden zijn uniek in de wereld. Als je het geluk hebt dat de druiven rijp zijn, pluk je ze rechtstreeks van de wijnstok. Ondertussen vertelt Nacho of zijn vrouw Luisa, allebei wijnmakers, je meer over de bijzondere kenmerken van vulkanische wijn. Terug in de bodega proef je een van de ambachtelijke wijnen die Nacho en Luisa in hun eigen wijnmakerij produceren. Vervolgens ga je naar Bodega La Geria - een ander belangrijk onderdeel van de ecologische wijnbeweging. De wijnmaker zelf leidt je rond door de bodega. Je ontdekt de geheimen van de halfronde stenen muren, 'zocos' genaamd, die de wijnstokken beschutten tegen de wind. En je komt meer te weten over de verschillende druivensoorten die goed gedijen in het vulkanische terroir van Lanzarote. Tot slot proef je een van de beroemde wijnen van het landgoed samen met lokale kaas en crackers.