Deze gastronomische tour is ontworpen om je bij elke hap te laten genieten van de authentieke smaken van Florence, het te verrijken met verhalen en anekdotes en je alleen naar de beste plekken te brengen waar de lokale bevolking meestal naartoe gaat. De reis omvat traditionele specialiteiten, uitstekende wijnen en nieuwe smaken die worden aangeboden door wijnmakerijen en kleine restaurants.

De culinaire wandeltocht begint in een van de beroemdste wijnwinkels in de wijk Santa Croce. Je voedselambassadeur zal je vertellen over de variëteiten van Toscaanse wijn en het verhaal van de producenten van de wijn die je proeft, voordat hij naar de wijk Sant'Ambrogio gaat.

Deze buurt is erg geliefd bij de lokale bevolking en is het culinaire en culturele hart van de stad. Je bezoekt een lokale bakkerij en proeft wat Toscaans brood, bekend als "pane sciocco" (een bepaald soort brood zonder zout) en alleen tijdens de lunchmaaltour bezoekt u ook de markt van Sant'Ambrogio waar lokale producenten hun producten verkopen. producten.

Een van de volgende stops onderweg is een door een familie gerund restaurant, waar u de Italiaanse gastvrijheid zult voelen en twee voorbeelden van zelfgemaakte pasta met twee verschillende sauzen kunt proeven, gecombineerd met enkele geweldige wijnen. Tijdens de tour heb je ook de mogelijkheid om lokale vleeswaren en kazen, crostini en de beroemde "lampredotto" te proeven. De tour eindigt met het proeven van ambachtelijk ijs in een van de meest gerenommeerde "gelateries" van Florence.