Geniet van een riksja-rondleiding door Bari en ontdek de geheimen van de lokale pasta.

Leer het symbool van de stad Bari, de Orecchiette, beter kennen. Leer de geschiedenis van dit typische gerecht en zijn oorsprong kennen. Bezoek de Basiliek van St. Nicolaas, de belangrijkste pleinen, het Zwabische Kasteel en de Kathedraal van St. Sabino. Geniet van een moment van interactie met de lokale bevolking terwijl grootmoeders hun zelfgemaakte orecchiette laten zien op de gaasschermen van houten dienbladen.

Stop op een levendige, bevolkte en levendige locatie en ga het huis van Nonna Maria binnen. Ontmoet deze aardige oudere vrouw en praat met haar terwijl ze griesmeel kneedt en orecchiette van alle formaten maakt. Leer het authentieke pasta-maakproces van orecchiette kennen en proef vervolgens de echte Apulische smaken, orecchiette met zelfgemaakte verse tomatensaus.