Rimani appartato in un'isola nel Mar Nero con una corsa di 40 minuti dal porto di Bourgas all'isola di Sant'Anastasia.

L'isola di Sant'Anastasia si sta trasformando nella destinazione della regione e nella principale attrazione sulla costa bulgara del Mar Nero dopo essere stata completamente restaurata e rinnovata nell'ambito di un progetto europeo.

L'isola era abitata da monaci nel XIV secolo; i pirati bruciarono ripetutamente gli edifici del monastero; e nel 1923 il governo lo trasformò in una prigione per gli oppositori del regime. Nel 1945 i prigionieri furono nuovamente inviati sull'isola, questa volta dal nuovo "potere del popolo". L'intera storia turbolenta dell'isola sarà conservata ed esposta nell'edificio dell'ex monastero.

Oggi, dopo il restauro e la ricostruzione, non sono rimaste tracce di questo drammatico passato. Tutto sembra un complesso etnografico, ma come uno trasportato su un'isola nel mare. Anche l'acqua piovana dai tetti viene drenata da grondaie in tegole in un pozzo. Il monastero è stato trasformato in un museo e in un complesso alberghiero con camere per accogliere i turisti, progettate nello spirito del luogo e realizzate con materiali autentici: legno e pietra.

La chiesa dell'isola è l'edificio più antico. Risale al periodo compreso tra il XII e il XIV secolo. È famoso per le sue sculture in legno uniche. Anche alcuni affreschi - sempre del XIV secolo - sono stati restaurati.

Un altro tocco interessante della nuova destinazione turistica è il "Lekarna" ("Luogo di cura") un piccolo giardino sul tetto e, se lo desideri, puoi selezionare e raccogliere tu stesso le erbe, da cui poi preparare il tuo tè. Il Monastero Lekarna offre liquori speciali tipici solo di questa regione; miscele di frutti di bosco e miele secondo una ricetta del Monastero. Queste spezie vengono utilizzate anche in una delle ricette del ristorante dell'isola. E, poiché la più grande piantagione di cozze naturale si trova intorno all'isola di Sant'Anastasia.