Il tour inizia con la visita delle principali attrazioni del centro storico, come la Basilica di San Nicola e la sua magnifica cripta, l'antica Cattedrale di San Sabino e il millenario Castello Svevo.

Il tour prosegue con diverse soste di degustazione presso: un panificio, per scoprire come viene preparata la focaccia barese e gustarne una fetta; una salumeria, per scoprire i diversi tipi di formaggi e salumi e assaggiare un bicchiere di vino; presso la Casa della Signora Maria per imparare a fare e gustare le orecchiette - una tipica pasta fatta in casa; una gelateria, per svelare i segreti del gelato artigianale e scegliere tra diversi gusti.

Il tour si conclude con la visita della moderna zona francese della città sul famoso lungomare, i teatri dell'opera e le vie dello shopping di lusso.