Le Azzorre sono una vera oasi per quanto riguarda l'osservazione dei cetacei, poiché durante tutto l'anno è possibile osservare circa 28 specie diverse, che rappresentano 1/3 delle specie di cetacei conosciute al mondo.

Osserverai questi magnifici mammiferi con l'aiuto di un "Osservatore" (un membro del team del tour operator situato a terra), situato in una zona alta, dove, attraverso binocoli a lungo raggio e radioguida, le navi circa il luogo in cui si trovano cetacei. In questo modo possiamo mantenere un tasso di avvistamento di cetacei superiore al 90%.