Rejoignez cette visite de Hanoi pour trouver les meilleurs plats de rue dans les marchés, les chariots de nourriture, les cafés et autres endroits approuvés par les habitants. Nous savons tous que la meilleure façon d'explorer un nouvel endroit est à travers sa nourriture !

Votre visite commencera dans un café caché avec un verre de bienvenue et la possibilité de remplir votre bouteille d'eau réutilisable. En entrant dans ce café, vous verrez des bouteilles en plastique, transformées en fleurs et en libellules, suspendues au plafond. Promenez-vous dans les ruelles cachées et visitez le marché local de la ville, Hang Be. Votre guide local vous donnera un aperçu des particularités et des traditions de la culture culinaire vietnamienne pendant que vous essayez des fruits de saison et un délicieux beignet local.

Le prochain arrêt est un stand de nourriture vendant du bun dau met (nouilles avec du tofu frit et de la pâte de crevettes) ou du bun cha (un plat de porc grillé et de nouilles). Vous aurez également l'occasion de goûter au mam tom (pâte de crevettes) ou au nuoc mam (sauce de poisson). Ensuite, vous vous dirigerez vers la rue Lo Ren où nous nous arrêterons pour un banh mi, un savoureux sandwich à la baguette vietnamienne avec de nombreux choix de garnitures. Aucune visite gastronomique ne serait complète sans le célèbre plat de Hanoï Banh Cuon. Regardez des chefs expérimentés vous montrer comment ce plat savoureux est préparé. En continuant, vous vous arrêterez pour une tasse de Bia hoi (bière pression vietnamienne légère). Enfin, votre guide local vous emmènera dans l'un des secrets les mieux gardés de Hanoi, un café caché avec une vue imprenable sur le pittoresque lac Hoan Kiem qui sert toujours du café aux œufs. Si le café n'est pas votre style, une bière fraîche pourrait faire l'affaire !