Cette visite vous fera traverser la rivière sur le pont Ponte Cestio, qui vous mènera au quartier de Trastevere de l'autre côté.

Le premier arrêt est à Da Enzo al 29, la trattoria la plus emblématique de la ville depuis 1935, où vous pourrez déguster un verre de Prosecco DOC. Ensuite, vous vous rendrez dans la cave à vin de Spirito di Vino, vieille de 150 ans - plus ancienne que le Colisée lui-même - pour une dégustation de vin et vous régaler d'une ancienne recette romaine. Ensuite, vous découvrirez le secret des biscuits traditionnels faits maison en visitant la célèbre fabrique de biscuits familiale de Rome. Ensuite, vous aurez la chance de rencontrer le roi de la Porchetta à Trastevere, Piero Iacozzilli, et de savourer son délicieux rôti de porc accompagné d'une délicieuse bière.

Vous pourrez également goûter au supplì, le snack de rue préféré de Rome, dans une charmante institution du quartier de Trastevere, avant de vous régaler de plats de pâtes faits maison, notamment de l'amatriciana et du cacio e pepe, accompagnés de vin dans une agréable osteria locale. Cette visite gastronomique est le moyen idéal de vous immerger dans les saveurs de Rome et de découvrir la cuisine la plus délicieuse et authentique de la ville. Offrez-vous une boule de glace chez Fatamorgana, la gelateria innovante qui a introduit la « glace gastronomique » à Rome et éduquez vos papilles gustatives sur la distinction entre la vraie glace et l'imitation.