Découvrez la vie à la campagne des célèbres villages voisins de Hoi An et prenez un cours de cuisine avec le rouleau de printemps 'Tam Huu' local et le Banh Xeo.

Commencez votre aventure à vélo jusqu'à une ferme locale du village de Tra Que. Ici, vous aurez une brève introduction à l'histoire ainsi qu'aux nombreuses étapes de la plantation de légumes et verrez les différents types et utilisations des légumes à des fins médicinales. Vous ferez ensuite le tour du potager et rejoindrez les agriculteurs pour préparer la terre et la fertiliser avec les algues du lac local. Continuez à ratisser le sol, à semer, à arroser les verts, à repiquer et à entretenir les verts. L'agriculteur local vous apprendra comment protéger les légumes en développement contre les insectes.

Ensuite, détendez-vous et détendez-vous en trempant vos pieds dans un mélange de plantes médicinales locales et de médecine traditionnelle chinoise. Vous aiderez ensuite à préparer le déjeuner avec une famille locale où vous apprendrez à faire des rouleaux de printemps "Tam Huu" et des crêpes "Xeo", après quoi vous pourrez déguster les délices que vous avez préparés. Après le déjeuner, vous terminerez votre expérience agricole en apprenant à récolter et à emballer les légumes.

Sur le chemin du retour, vous vous arrêterez à une tombe japonaise construite en 1665 pour M. Banjiro, un homme d'affaires japonais. Cette relique témoigne de la relation entre les marchands japonais et les habitants de Hoi An pendant la période florissante du port commercial de Hoi An au début du XVIIe siècle.