Traditionele cursus pasta maken in een historische Masseria in Martano

Stap het hart van Salento binnen in een charmante 18e-eeuwse masseria in Martano, op korte rijafstand van Lecce. Deze culinaire ervaring is een reis langs familietradities, lokale smaken en Zuid-Italiaanse gastvrijheid. Begin je culinaire ervaring met het bereiden van gehaktballetjes in een rijke tomatensaus met versgemaakte passata en het geliefde familierecept van Nonna Concettina. De aroma's en technieken voeren je rechtstreeks mee naar een traditionele Salento-keuken. Onder begeleiding van Nonna Concettina leer je er drie maken – orecchiette, maccheroni en sagne 'ncannulate – met alleen water en bloem. Ontdek de verhalen en tradities achter elke vorm terwijl je het deeg met je handen bewerkt. Terwijl de gerechten samenkomen, geniet u van een glas lokale wijn en dompelt u zich onder in de verhalen over het leven in Salento: het eten, de mensen en de ritmes. De warme, gemeenschappelijke sfeer maakt elk moment onvergetelijk. Kom aan tafel en geniet van de maaltijd die je hebt helpen bereiden. Verwacht eenvoudige, rijke smaken en de vreugde van goed gezelschap in een authentieke setting. Omgeven door twee hectare natuur biedt de Masseria een vredig decor voor uw kookavontuur. Ooit een werkende boerderij, opent het nu haar deuren voor reizigers die op zoek zijn naar authentieke culturele ervaringen in het hart van Zuid-Italië.