Préparation de fromage et de pâtes dans une ferme calabraise

L'Agriturismo Caridà est une ferme laitière locale où la tradition rencontre le goût. Ce voyage culinaire vous offre la possibilité de plonger dans le charme authentique des traditions calabraises et de mettre la main à la pâte. Commencez votre journée en retroussant vos manches pour une masterclass sur la fabrication du fromage. Sous l'œil attentif et les conseils avisés d'artisans qualifiés, vous fabriquerez votre propre fromage pecorino.Cette expérience calabraise authentique a une ferme en activité pour décor, ne vous étonnez donc pas du cadre rustique et des vrais bons produits fermiers. C'est un établissement simple qui vous donne un aperçu des spécialités locales. Et ce n'est pas tout : en attendant que votre fromage soit prêt, vous vous essaierez à la préparation de pâtes maisons en suivant la démonstration d'un chef expert.Après avoir creusé l'appétit, il est temps de s'asseoir pour un repas du midi typique composé de vos créations faites à la main et d'une variété de produits locaux. Chaque bouchée raconte l'histoire de l'héritage culinaire de la Calabre, ce qui en fait plus qu'un simple repas : c'est une fête pour les sens. Après une journée passée à cultiver vos talents de gourmet et votre curiosité gastronomique, nous retournerons au point de départ, laissant derrière nous les traditions de l'Agriturismo Caridà, mais emportant des souvenirs inoubliables de notre aventure culinaire calabraise.