La belle petite ville de Cooran abrite la Noosa Hinterland Brewing Co, une entreprise familiale et indépendante. Il s'agit d'une véritable microbrasserie avec le kit de brassage et les fermenteurs visibles juste au-dessus du bar. Vous visiterez un jour où ils ne sont pas ouverts au public, vous pourrez donc vous asseoir au bar et voir le processus de brassage en action. Discutez en tête-à-tête avec le brasseur ou le propriétaire et profitez de nombreuses occasions de poser des questions et de discuter des bières.

Profitez ensuite d'une pagaie de dégustation avec 4 bières choisies par le brasseur pour vous. Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez un chef distingué et un ingénieur aéronautique avec une passion pour l'innovation et la qualité Mead ? Parc Amrita Hydromel. Apprenez l'art de la fabrication de l'hydromel transmis de génération en génération. Les propriétaires Nicola et Andy vous engageront véritablement en vous expliquant l'apiculture, les avantages et l'histoire de Mead. Andy vient d'une famille avec une longue histoire d'apiculture et de fabrication d'hydromel et a une passion pour tout ce qui concerne l'hydromel. Profitez d'une séance de dégustation guidée avec Andy et Nicola dans leur salle de dégustation unique avant de vous diriger vers la pelouse pour un thé matinal composé de pâtisseries fraîches et de fruits de saison.

Votre prochaine destination est le magnifique vignoble de Dingo Creek. Profitez d'une dégustation de 6 de leurs vins haut de gamme. Ensuite, détendez-vous sur la terrasse surplombant le vignoble tout en vous régalant de délicieux plateaux de fromages, de charcuterie, de fruits secs et frais, de noix, de trempettes et de pains.