Partez pour un trajet panoramique le long du magnifique lac de Zurich, via la ville de Rapperswil et son château médiéval, jusqu'aux douces collines ondulantes de l'Appenzellerland, avec des arrêts photos en cours de route. Découvrez une ferme suisse typique et dégustez un verre de lait de vache frais. Apprenez comment ce lait naturel suisse est transformé en fromage le plus goûtu de Suisse à la fromagerie de démonstration de l'Appenzell, à Stein AR. Admirez l'imposante cave où sont entreposées jusqu'à 12 500 meules de fromage et essayez de deviner les ingrédients les plus secrets du célèbre Appenzeller lors d'une dégustation de fromage.

Montez à bord du téléphérique jusqu'à Hoher Kasten, à 1 794 m d'altitude, et profitez d'une splendide vue panoramique à 360 degrés sur le majestueux massif de l'Alpstein, la vallée du Rhin, le lac de Constance, la principauté du Lichtenstein et l'Autriche. Savourez un déjeuner régional dans un spectaculaire restaurant tournant avant de redescendre dans la vallée. Suivez votre guide lors d'une promenade dans le village pittoresque d'Appenzell et découvrez les anciennes traditions et coutumes de cette région tout en parcourant les boutiques de spécialités locales dans la zone piétonne avec ses façades en bois peintes de manière décorative. Visitez une chocolaterie et suivez les explications du maître chocolatier sur la fabrication artisanale du chocolat avant de vous laisser tenter par une dégustation de chocolat. Profitez d'un peu de temps libre avant de rentrer à Zurich avec un sac rempli de délices suisses collectés dans les attractions visitées tout au long de la journée.