La date et le lieu exacts d'origine des tapas seraient inconnus, ais cela n'a pas empêché les légendes et les mythes à ce sujet de se développer au fil des décennies. Chaque année, une nouvelle théorie apparaît, certains affirmant que les tapas ont des origines paysannes, tandis que d'autres prétendant des origines royales. Il y a cependant des traits communs à chacune de ces histoires qui donnent aux mythes une certaine réalité. La société moderne a élevé les tapas à un autre niveau, maintenant populaires dans le monde entier, de nombreuses personnes, comme vous, sont désormais curieuses de découvrir un tel phénomène.

Retrouvez votre guide dans le centre de Séville avant de vous diriger vers le premier bar de la journée. Il vous emmènera dans des endroits où vous pourrez goûter aux meilleures tapas, qu'elles soient traditionnelles ou modernes. Vous pouvez également accompagner les tapas avec une délicieuse boisson à chaque lieu. Ce parcours traverse le quartier de Triana, célèbre pour être l'un des lieux de naissance du flamenco. Vous serez sûr de repartir avec des papilles expertes en cuisine espagnole.