Visita a la bodega y degustación de vinos en La Raia en Gavi en Piamonte

La Raia Estate produce vino y trigo ecológico certificado, Elena, Piero e Irene te introducirán en la filosofía biodinámica.La finca se extiende sobre 180 hectáreas, incluyendo 42 hectáreas de viñedos, 60 hectáreas de campos y todo lo que queda es una mezcla de pastos, bosques de castaños, flores de saúco y acacias que protegen numerosas especies de animales salvajes.La Raia produce tres tipos de Gavi DOCG multipremiados: Gavi, Gavi Riserva Vigna della Madonnina y Gavi Pisé, y dos tipos de Piemonte DOC Barbera. La bodega ha sido pensada y construida con una antigua técnica constructiva respetuosa con el medio ambiente. Esta técnica armoniza con las suaves colinas piamontesas que rodean La Raia.Fuera de la bodega, una nueva experiencia espera al visitante. Esto es posible gracias a la Fondazione La Raia-arte cultura territorio que, a través de un proyecto titulado Nel Paesaggio (dentro del paisaje), ha encargado tres obras al artista Remo Salvadori. Las obras se inspiran en la arquitectura de La Raia, su entorno y su singular paisaje en el que se alternan viñedos, pastos y bosques a lo largo de suaves lomas. Así, las piezas Continuo infinito presente, el cuarto jardín realizado por Salvadori, representan una especie de guía para observar los espacios y la naturaleza de una manera diferente.El recorrido finaliza con una degustación de tres o cinco de nuestras etiquetas que se realiza dentro de la bodega en invierno y cerca del lago de la finca en primavera y verano. Los vinos se sirven con productos ecológicos locales y los platos elaborados por los mejores 'artesanos del gusto' de la zona, utilizando las materias primas que se producen en La Raia, como el trigo Monococcum Einkorn que se cultiva según principios biodinámicos.La Raia se encuentra en una zona tranquila de Gavi y rodeada de un hermoso paisaje.