Experiencia culinaria en Goa con degustación de Feni en una mansión colonial

¿Le apetece conocer Goa desde dentro? Está en el lugar adecuado. Su aventura culinaria en Goa comienza en Silva Heritage, una villa colonial con 350 años de antigüedad. Desde allí, un chef local le llevará a un bullicioso mercado cercano, donde los puestos rebosan de pescado fresco, carnes y verduras. Con el aroma de las especias frescas en el aire, aprenderá a elegir los mejores ingredientes y a dominar el arte del regateo, todo ello mientras se empapa del ritmo de la vida cotidiana de Goa.De vuelta a la villa, es hora de asistir a una clase magistral de cocina tradicional de Goa. Aprenderá a crear sabores desde cero, a equilibrar las especias y a cocinar en un horno de leña tal y como lo han hecho los lugareños durante generaciones. Por el camino, aprenderá un montón de trucos que no encontrará en ningún libro de cocina.La experiencia continúa con una inmersión en el Feni, la bebida emblemática de Goa. Sorberá cinco estilos diferentes de esta bebida de 500 años de antigüedad, acompañada de guarniciones e incluso chocolate para realzar sus complejos sabores. Por último, terminará el día dirigiéndose al restaurante Mes Dulcina para disfrutar del almuerzo que preparó antes.