Cours de fabrication de glaces

Guidé par un chef professionnel, vous découvrirez les secrets d'une véritable glace : de la sélection d'ingrédients de qualité au mélange, en passant par le barattage et la congélation. Vous explorerez les saveurs de saison et utiliserez des fruits frais, du chocolat, des noix ou des épices. Cette expérience pratique est idéale pour les adultes comme pour les familles, et convient aussi bien aux débutants curieux qu'aux gourmands. Vous progresserez étape par étape et apprendrez des techniques faciles à reproduire à la maison, même sans machine à glace ! À la fin du cours, vous dégusterez vos propres créations avec le groupe et repartirez avec un livret de recettes comprenant tout ce que vous avez préparé et d'autres idées à expérimenter dans votre propre cuisine.