Este cruzeiro de um dia começa na vibrante orla marítima de Hobart, entre os barcos de pesca atracados em Constitution Dock. Você fará um cruzeiro a bordo de um dos novos navios personalizados, com uma espaçosa cabine fechada e luxuosos assentos de couro. Você será um de até 12 convidados tratados para um dia inesquecível de indulgência e relaxamento. O cruzeiro desce o rio Derwent e entra nas águas protegidas do Canal D'Entrecasteaux, que circunda a Ilha Bruny. À medida que viajamos para o sul, deixamos todos os vestígios de civilização para trás. Os guias conhecem essas águas intimamente. Eles cresceram neste ambiente selvagem, com suas paisagens pitorescas e belas praias desertas. Ao longo do dia, eles fornecerão uma visão divertida das paisagens e dos animais circundantes. Esse conhecimento local só vem de passar anos dentro e ao redor dessas águas límpidas e azuis.

Sua primeira experiência do dia é na fazenda de ostras Get Shucked, onde colhemos ostras da água azul cristalina. Sorva as suculentas ostras salgadas direto da casca. Faremos uma pausa na borda de uma das baías isoladas da Ilha Bruny para que seu guia possa pular e mergulhar para pescar abalone e ouriço-do-mar. Olhe ao seu redor e aprecie os arredores imaculados - a água azul límpida, o ar puro, as praias desertas e as belas baías são a fonte desses deliciosos produtos frescos. De volta ao barco, é hora de aproveitar os frutos de nossos encontros matinais. Junte-se ao seu guia enquanto eles preparam um farto banquete de frutos do mar - lagosta, abalone, ouriço-do-mar, mexilhões, ostras, sashimi, salmão. Isto é combinado com uma deliciosa propagação gourmet de pães frescos locais, saladas e queijos artesanais, e combinados com Bruny Island Premium Wines, Jansz Sparkling, cervejas boutique Moo Brew, cidra Willie Smiths e Frank's e sucos orgânicos feitos localmente.