Encontre seu anfitrião no centro da cidade de Roma e faça uma caminhada no gueto judeu, uma das áreas mais antigas e animadas da cidade eterna. Acesse um restaurante muito especial, localizado em um prédio histórico com uma vista única da área. Aprenda mais sobre a história e as lendas sobre o distrito judeu e seu estilo gastronômico único.

Prepare macarrão ou nhoque com a ajuda de um chef experiente e outros pratos típicos de acordo com a estação; durante o inverno, você terá a oportunidade de aprender a descascar alcachofras para cozinhar no estilo judaico, uma obrigação da culinária de Roma. Durante as aulas de culinária no verão, você aprenderá a preparar flores de abobrinha ou qualquer outro vegetal fresco incrível para fazer o fritto romano original. No final, prove o incrivelmente assado "ciambelline al vino", famosos donuts crocantes feitos com quatro ingredientes simples.