Graças a este curso, você poderá descobrir o trabalho, o compromisso e a paixão ocultos por trás de cada cálice de Assisi Doc Biologico. A partir da vinha, visitará a adega e os espaços fundamentais para o processo de produção de vinho. A actividade inclui uma aula de viticultura e enologia, análise sensorial de 5 vinhos Assis DOC e Umbria IGT acompanhados de bruschettas quentes com azeite biológico extra-virgem produzido pela mesma propriedade, uma selecção de carnes frias de Norcia, queijos e sobremesas típicas da Úmbria. No final do curso, você também receberá um certificado de um aprendiz de enólogo!