Tradycyjne zajęcia z robienia makaronu w historycznej Masserii w Martano

Zanurz się w sercu Salento, w urokliwej XVIII-wiecznej Masserii w Martano, zaledwie kilka minut jazdy od Lecce. Ta praktyczna kuchnia to podróż przez rodzinne tradycje, lokalne smaki i południowowłoską gościnność. Rozpocznij swoje kulinarne doświadczenie od przygotowania klopsików w bogatym sosie pomidorowym, używając świeżo przygotowanej passaty i ulubionego rodzinnego przepisu Nonny Concettiny. Aromaty i techniki wykonania przeniosą Cię prosto do tradycyjnej kuchni Salento. Pod okiem Nonny Concettiny nauczysz się robić trzy rodzaje ciastek – Orecchiette, Maccheroni i Sagne 'ncannulate – używając tylko wody i mąki. Odkryj historie i tradycje stojące za każdym z nich, wyrabiając ciasto rękami. Podczas gdy dania będą się składać, delektuj się lampką lokalnego wina i zanurz się w opowieściach o życiu w Salento – jego jedzeniu, ludziach i rytmach. Ciepła, wspólna atmosfera sprawia, że każda chwila staje się niezapomniana. Zbierzcie się przy stole, aby delektować się posiłkiem, który pomogliście przygotować. Spodziewajcie się prostych, bogatych smaków i radości z dobrego towarzystwa w prawdziwie autentycznym otoczeniu. Otoczona dwoma hektarami terenów wiejskich, Masseria oferuje spokojne miejsce na kulinarną przygodę. Dawniej czynne gospodarstwo rolne, dziś otwiera swoje podwoje dla turystów poszukujących autentycznych doznań kulturowych w sercu południowych Włoch.