Visite du café traditionnel colombien au départ du Salento

Embarquez pour un circuit traditionnel au départ de Salento qui vous plongera au cœur de la région du café colombien. Ce voyage vous offre une expérience immersive dans l'univers fascinant du café colombien. Votre journée commence dans le charmant parc principal de Salento. De là, vous vous dirigerez vers une plantation de café locale pour vous plonger dans l'univers authentique du café colombien. Votre moyen de transport sera un 4x4 tout-terrain classique, affectueusement surnommé « yipao » par les locaux. Ce véhicule est un compagnon de confiance des producteurs de café de la région depuis son arrivée en Colombie en 1946. À votre arrivée à la ferme, vous bénéficierez d'une introduction éclairante sur les origines du café. Vous découvrirez ainsi l'histoire de chaque grain et comprendrez comment cette région est devenue un leader mondial de la production de café de qualité supérieure. Vous effectuerez une visite complète de la plantation et découvrirez les différentes étapes de la production du café, de la plantation à la préparation. Vous acquerrez une connaissance directe des pratiques traditionnelles en participant aux processus de récolte, de dépulpage, de séchage, de battage, de torréfaction et de mouture. Chaque saison offre une expérience unique et enrichissante sur la transformation du simple grain en une délicieuse tasse de café appréciée de tous. Ce voyage d'une heure offre une expérience intense et approfondie à ceux qui souhaitent explorer une plantation de café du Salento, découvrir le processus de production et savourer l'essence de la tradition caféière colombienne.