Kookcursus pizza en gelato in Florence

Leer hoe je twee van de beroemdste Italiaanse gerechten maakt: pizza en gelato. Ontmoet een gepassioneerde chef-kok, leer de technieken en neem de recepten mee naar huis om indruk te maken op je vrienden en familie met je kookkunsten! De chef begint de les met een korte introductie van de geschiedenis van deze heerlijke Italiaanse creaties. Daarna leer je stap voor stap hoe je de originele Italiaanse pizza maakt: je leert de kneepjes van het mals soepel gistdeeg én van een smaakvolle, maar lichte tomatensaus. Je chef laat je de juiste manier zien om het deeg uit te rekken en je krijgt de kans om het zelf te doen. Maak je eigen pizza: rek hem uit, saus hem en bak hem uiteindelijk - het resultaat zal zeker de beste pizza zijn die je ooit hebt geproefd! Nadat je vertrouwd bent geraakt met pizza, ontdek je de geheimen van Italiaanse gelato: je leert de basisingrediënten kennen en hoe je de beste producten selecteert. Je leert over de ontwikkeling en toepassing van natuurlijke kleuren, de verwarmings- en vriestechnieken en de verschillende effecten die ze hebben op ingrediënten. Je zult snel merken hoe gemakkelijk je deze heerlijke gerechten zelf kunt maken! Aan het einde van de les krijg je ook een deelnamecertificaat.