Rondleiding door Cantina D'Erasmo met eten en wijnproeverij

Eten en wijn - wat is er beter dan een regio te ervaren? Zeker als het gaat om de uitzonderlijke producten van de regio Marche. U kunt hiervan genieten tijdens een bezoek aan een gerenommeerd wijnhuis in het hart van het Piceno-gebied. Een jonge wijnmaker en landbouwkundige zal u door hun wijngaard en zijn overvloedige "vruchten" leiden. U wordt begroet door de eigenaar zelf, die u meeneemt op een verkenning van deze wijnmakerijrealiteit in de Marche. Zodra alle deelnemers zijn gearriveerd, begint uw reis buiten met een weids uitzicht over de wijngaard. Hier vertelt uw gids het verhaal van de wijnmakerij, opgericht met een visie om de lokale omgeving te verbeteren en te innoveren, deels door biologische methoden die sinds de jaren 80 worden gebruikt. Vervolgens waagt u zich naar binnen voor een rondleiding door de wijnmakerij. U verkent de ruimte die is gewijd aan de vinificatie en verdiept zich in de technieken voor de verwerking van druiven, voordat u de kelder bereikt waar de wijn rijpt. De tour brengt u vervolgens naar de proefruimte, waar een gedekte tafel wacht. Uw gids serveert drie kenmerkende glazen wijn, elk vakkundig beschreven: een Offida Pecorino DEOCG, een Marche Sangiovese IGT en een Marche Rosato IGT. Deze worden gecombineerd met een royale selectie van typische Marche-producten, waaronder vleeswaren, kazen en andere lokale delicatessen. Het is een kans om in goed gezelschap het glas te heffen en te toosten op uw bezoek en op de regio Marche!