Kopi (un termine locale per caffè) e Loti (un termine locale per pane) sono i must per una colazione tradizionale di Singapore, e ti riportiamo alle loro radici organizzando l'accesso esclusivo all'ultimo di questi a conduzione familiare imprese a Singapore. Visita una delle poche torrefazioni locali rimaste in un quartiere anonimo che anche la gente del posto dà per scontato. Qui imparerai le tecniche di tostatura uniche di questa parte del mondo, apprenderai alcuni segreti del caffè e assaggerai il caffè appena preparato mentre incontrerai gli eroi che si celano dietro questa fabbrica.

Altrettanto popolare, visita una fabbrica di pane locale di cui ne rimangono solo cinque. Qui ti forniremo una guida dietro le quinte per spiegare questo vecchio ma delizioso e perché sono diversi dal pane prodotto in serie dagli scaffali. Se ami le vecchie cose retrò che stanno rapidamente passando di moda, adorerai vedere le vecchie attrezzature e le assi di legno ancora utilizzate nelle vecchie fabbriche come queste.