Vous passez vos vacances à Tirana ou vous explorez déjà la capitale de l'Albanie ? Découvrez son âme à travers la nourriture lors de cette visite à pied qui mêle cuisine traditionnelle, histoire et culture. La gastronomie albanaise est profondément liée à la vie quotidienne, et cette visite vous fera découvrir les contrastes de Tirana - entre l'architecture de l'époque communiste et la créativité moderne - avec l'aide d'experts locaux.
Nous commencerons par un petit-déjeuner typique dans un bar Mengjezore, célèbre pour son Paçe me pilaf, une riche soupe de viande servie avec du riz. Ensuite, nous nous rendons au Nouveau...
Vous passez vos vacances à Tirana ou vous explorez déjà la capitale de l'Albanie ? Découvrez son âme à travers la nourriture lors de cette visite à pied qui mêle cuisine traditionnelle, histoire et culture. La gastronomie albanaise est profondément liée à la vie quotidienne, et cette visite vous fera découvrir les contrastes de Tirana - entre l'architecture de l'époque communiste et la créativité moderne - avec l'aide d'experts locaux.
Nous commencerons par un petit-déjeuner typique dans un bar Mengjezore, célèbre pour son Paçe me pilaf, une riche soupe de viande servie avec du riz. Ensuite, nous nous rendons au Nouveau Bazar(Pazari i Ri), l'un des plus anciens quartiers de Tirana. Au milieu des marchés colorés et de la mosquée historique de Kokonozi, vous goûterez une tarte meringuée locale préparée selon une recette originale de l'époque communiste.
La promenade se poursuit dans le centre-ville, où votre guide vous dévoilera les histoires qui se cachent derrière l'architecture de Tirana. Dans un café local, vous pourrez choisir parmi 25 variétés de café ou honorer la tradition en dégustant un café turc. En flânant sur le boulevard Deshmoret e Kombit, vous atteindrez Blloku, autrefois réservé à l'élite communiste, aujourd'hui un quartier animé et plein d'art de la rue.
À l'heure du repas le midi, vous pourrez déguster des Fërgesë - un mélange de poivrons grillés, de tomates, d'oignons et de fromage - et des Qofte, des boulettes de viande albanaises épicées. L'excursion se termine au château de Tirana, où vous apprendrez à déguster l'huile d'olive et visiterez une épicerie locale proposant des confitures, des fromages, des herbes et du raki, l'alcool national.
Cette visite gastronomique est un voyage sensoriel à travers l'histoire, les saveurs et l'hospitalité chaleureuse de Tirana.
