La gira comenzará en el Teatro Massimo. Durante la primera parte, su grupo será guiado por los callejones del mercado de Capo y sus fragantes puestos de pescado y frutas. El guía te contará la historia del mercado y su colorida vida cotidiana, dándote la oportunidad de probar la comida callejera de Palermo y descubrir todos sus secretos. Podrás degustar algunas excelencias fritas de la ciudad como las “arancine”, las “panelle” y las croquetas de menta y patatas.

Las degustaciones se realizarán tanto en puestos callejeros como en freirías populares. Luego, la experiencia continuará por la antigua curtiduría, antes de llegar al mercado de Vucciria, donde tendréis la oportunidad de compartir una copa de vino de postre y un aperitivo con los lugareños. No se pierda el tradicional “pani ca'meusa” (pan con bazo y pulmón de ternera) antes de un dulce triunfo final (“cannolo” en invierno, helado en verano).

Las catas que se os pondrán a vuestra disposición serán exclusivamente de temporada. Así, el guía podrá modificar el itinerario y las degustaciones para ofrecerle una experiencia única, cercana a la tradición local. Este recorrido de comida callejera por Palermo es también una oportunidad para descubrir la historia y la cultura de la ciudad. De hecho, durante el recorrido de 3 horas, el guía discutirá varios temas, ofreciéndole la imagen más real de la ciudad.