Este recorrido le llevará a través del río por el puente Cestio, que le llevará al barrio de Trastevere al otro lado.

La primera parada será en Da Enzo al 29, la trattoria más emblemática de la ciudad desde 1935, donde podrás alzar y disfrutar de una copa de Prosecco DOC. Después, te dirigirás a la bodega de 150 años de Spirito di Vino (más antigua que el propio Coliseo) para realizar una cata de vinos y deleitarte con una antigua receta romana. A continuación, descubrirás el secreto de las galletas caseras tradicionales con una visita a la famosa fábrica de galletas familiar de Roma. Después, tendrás la oportunidad de conocer al rey de la porchetta en Trastevere, Piero Iacozzilli, y saborear su delicioso cerdo asado acompañado de una deliciosa cerveza.

También probarás el aperitivo callejero más apreciado de Roma, el supplì, en una encantadora institución escondida en Trastevere, antes de deleitarte finalmente con platos de pasta caseros, como amatriciana y cacio e pepe, combinados con vino en una acogedora osteria local. Este recorrido gastronómico es la manera perfecta de sumergirte en los sabores de Roma y descubrir la cocina más deliciosa y auténtica de la ciudad. Deléitate con una bola de helado en Fatamorgana, la innovadora heladería que introdujo el "helado gourmet" en Roma y enseña a tu paladar a distinguir entre el helado genuino y el de imitación.