Una explosión del pasado es esencial para la experiencia de la pasta. Después de visitar el casco antiguo de Bari, no debe perderse un momento de interacción con las damas locales.

El recorrido comienza visitando los principales atractivos del casco antiguo como la Basílica de San Nicolás con su preciosa Cripta, la antigua Catedral de San Sabino y el milenario Castillo de Suabia.

En Bari las abuelas abren las puertas de sus casas desde primera hora de la mañana, salen cantando viejas canciones, barren el suelo de piedra y esparcen sus orecchiette caseras sobre las rejillas de las bandejas de madera.

Luego harás una parada en un lugar animado, poblado y animado, una casa de señora local abierta a todos donde la abuela combina la vida real y la interacción con los turistas. Si está interesado en vivir como un verdadero local, no defraudaremos sus expectativas. Aquí Nonna Maria te pondrá al día charlando mientras amasa sémola y hace orecchiette de todos los tamaños. Toda una vida no es suficiente para convertirse en un experto en pasta, como confirman las señoras.

El recorrido finaliza con una degustación de los verdaderos sabores de Apulia: orecchiette con salsa de tomate fresco casera.