Excursiones de un día
Cancelación gratuita
Idioma:
Japonés
Voucher móvil aceptado
Duration: 2 Hours 30 Minutes
Haz esto porque
Cenarás en un prestigioso restaurante japonés con dos estrellas Michelin.
Hay un menú de platos especiales, disponible exclusivamente con reserva previa.
Los ingredientes cuidadosamente seleccionados por el chef prometen una experiencia culinaria única
Podrás saborear la cocina tradicional japonesa con un toque moderno e innovador.
Te espera un viaje gastronómico inolvidable, que fusiona tradición y creatividad.
Qué esperar
Disfrute de las exquisitas delicias culinarias de un reconocido restaurante japonés, reconocido por su excepcional calidad y servicio. Este establecimiento ha sido galardonado con dos estrellas Michelin consecutivas durante 17 años y ya ha sido seleccionado para recibir este reconocimiento en 2024. El restaurante ofrece un plato especial disponible con reserva previa. Esta exclusiva experiencia gastronómica incluye una selección de ingredientes cuidadosamente seleccionados por el chef. Cada plato es un testimonio de la experiencia y la pasión del chef, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable. Al sumergirse en esta aventura culinaria, apreciará la dedicación a la excelencia que le ha dado a este restaurante su prestigiosa reputación. La combinación de la cocina tradicional japonesa con técnicas innovadoras crea una experiencia gastronómica que resulta a la vez familiar y emocionante. Menú del curso a continuación: Plato pequeño: Tofu con sésamo sakura, erizo de mar crudo, aguacate, aceite de wasabi, gambas crudas fritas Aperitivo: sushi de calamar, caviar, mariscos, salsa de almidón, colmenillas, "shin-ko-no-ko" (tipo de pescado), "Tsukuneimo" (tipo de patata), limón, "Tenmame" (soja) hervido con vinagre blanco. Tazón: Sopa de almejas, dorada, ñame de vieira, almejas Sashimi: Jurel, bonito, langostino sellado Plato a la parrilla: Dorada a la parrilla Saikyo con flores de colza y calabacín Plato pequeño: Atún blanco a la parrilla con sal, tofu con platos de miso Plato cocinado a fuego lento: Calamar luciérnaga, erizo de mar al vapor, cebolla verde, brotes de bambú, Urui (un tipo de verdura de hoja), patata, huevo. Carne: Rosbif con wasabi y salsa de soja Verduras avinagradas: mariscos, vieiras, almejas rojas, huevas de bacalao, helechos, aceitunas con rábano picante japonés, gelatina de limón de Tokio, hanaho (espigas de flores) Arroz: Arroz con brotes de bambú, carne picada de ternera y alga wakame. Sopa: Champiñones, espárragos blancos y hojas de mitsuba en sopa de miso rojo. Encurtidos: col de primavera, pepino, melón, zanahoria, jengibre, mijo, pimentón, ñame con wasabi Fruta: Melón, fresas rojas y blancas. Postre: Sakura Mochi, pasta de frijoles rojos dulces, mermelada de arándanos
Qué está incluido
Cena
Gastos de gestión
Qué no está incluido
Comidas y bebidas adicionales
Qué recordar
Sepa de antemano:
Se recomienda vestir con un estilo informal elegante. Los hombres deben evitar usar pantalones cortos, sandalias y calcetines, ya que pueden dañar el tatami.
Por favor, evite usar perfume o agua de colonia, ya que es importante disfrutar al máximo del aroma de la comida.
Por favor, retire los anillos y demás accesorios que puedan entrar en contacto directo con los accesorios durante la comida. Esto es para preservar para las futuras generaciones los platos y las obras de Rosanjin y otros, que la familia Fukuda ha atesorado desde la fundación del restaurante y que nunca podrán volver a elaborarse.
Tenga en cuenta que el restaurante no está disponible para alquiler privado.
Hay menús vegetarianos disponibles bajo petición. Por favor, contacte con el socio local con antelación. Encontrará los datos de contacto en el cupón después de realizar la reserva.
No hay menús disponibles en idiomas extranjeros.
Horario de apertura: Almuerzo 11:30 - 14:30 (martes - sábado) *El restaurante estará cerrado los martes después de días festivos. Cena 17:00 - 19:30 (lunes - sábado) *Se aceptan reservas los sábados por la noche a partir de un mínimo de 10 personas.
Proveedor
Japanticket Inc.
Tarifa de reserva
¡Buenas noticias! No se aplican tarifas adicionales a esta reserva.
Tarifa de cancelación
Recibe un reembolso del 100% si cancelas hasta 1 día antes de que comience la experiencia
Where
1 - 13 Kioicho, Chiyoda-ku, Tokio
Meeting point:
El punto de encuentro es el restaurante Kioicho Fukudaya. Tome la línea Ginza del metro de Tokio, línea Marunouchi, para llegar al punto de encuentro. Está a 5 minutos a pie de la salida D de la estación Akasaka-mitsuke.