Sal de Roma a última hora de la mañana y prepárate para llegar a la campiña romana. Una vez en Borgo, un pueblo medieval, conocerá a su guía sommelier, dará un paseo por una bodega privada y aprenderá todos los secretos del procesamiento del vino.

Luego, muévase al restaurante para degustar un almuerzo italiano que incluye una selección de quesos regionales, cortes de carne y platos al estilo romano. Cada plato se maridará con un buen vino regional seleccionado por el chef para combinar perfectamente la comida y los vinos.