Aprenda a cocinar platos auténticos de Hoi An, desde comprar los ingredientes en el mercado local hasta probar sus creaciones.

Comience el día con una bebida en Hai Scout Café y continúe visitando el colorido mercado de Hoi An, donde experimentará las increíbles vistas, sonidos y aromas de este concurrido mercado. Interactúe con los vendedores locales y compre algunos de los ingredientes que se usarán en la lección de cocina más adelante. A continuación, aborde el barco Red Bridge para un crucero tranquilo (25 minutos) a lo largo del río Hoi An hasta la escuela de cocina Red Bridge.

A su llegada, explore el jardín de hierbas y vegetales de la escuela de cocina, antes de conocer algunos de los platos más conocidos de Hoi An y Vietnam. El chef de Red Bridge hace una demostración de cada plato antes de que usted mismo prepare el mismo plato.

En la clase se incluye una breve introducción al tallado de alimentos vietnamitas (decoración de platos). ¡Después de la lección, siéntate y come lo que hemos cocinado!