Aceto Balsámico del Duca es una empresa familiar fundada en 1891, una de las cuatro más antiguas productoras de Vinagre Balsámico de Módena.

Visitará la fábrica de vinagre, lugar de producción de dos excelencias de la zona: el Vinagre Balsámico de Módena DOP tradicional y el Vinagre Balsámico de Módena IGP. Durante este recorrido de degustación, descubrirá curiosidades sobre la historia de la empresa y aprenderá las diferencias entre el vinagre balsámico tradicional de Módena DOP y el vinagre balsámico de Módena IGP y sus métodos de producción.

Además, habrá una degustación de diferentes tipos de vinagre balsámico tradicional maridado con mermeladas de frutas ecológicas con Vinagre Balsámico de Módena IGP y Parmigiano Reggiano DOP. Al final del recorrido, tendrá la oportunidad de comprar vinagre balsámico y otros productos típicos locales en la tienda de la empresa.