No se conoce con exactitud el origen de las tapas. Los mitos y leyendas acerca de su invención se han multiplicado a lo largo de las décadas. Cada año, una nueva teoría sale a la luz. Mientras algunos otorgan a esta tradición un origen plebeyo, otros defienden su origen noble. Sin embargo, todas estas teorías tienen algo en común, por lo que el mito esconde ciertamente algo de realidad. La sociedad moderna ha elevado el concepto de "tapa" a otro nivel. Hoy en día, las tapas son conocidas en el mundo entero y despiertan la curiosidad del visitante.

Tras reunirte con tu guía en el centro de Sevilla, te dirigirás al primer bar de la ruta. El guía te llevará a probar una selección de exquisitas tapas tradicionales con un toque moderno. En cada uno de los bares visitados, podrás acompañar las diferentes tapas de una bebida. El itinerario abarca principalmente el barrio de Triana, lugar de nacimiento del flamenco sevillano. Al finalizar el tour, ¡serás todo un experto en gastronomía española!