Donde termina la meseta de Murgia, comienza Valle D'Itria, un valle verde a medio camino entre el Adriático y el mar Jónico y tierra adentro. Únase al recorrido para descubrir Trulli y pueblos blancos, valles verdes y olivares.

Llegue a su destino por la mañana en una cómoda camioneta climatizada de 9 plazas conducida por un conductor profesional, que compartirá con usted su amor por el territorio.

Primero, deténgase en Polignano a Mare y déjese encantar por su singularidad, por sus acantilados con vistas al mar y al centro histórico que le informa sobre las civilizaciones que han habitado estos lugares, así como por la comida y el vino de la zona. Polignano es el único destino italiano de los seleccionados por CNN entre las 52 playas y los 12 lugares más bellos del mundo.

El recorrido continúa hacia Alberobello, uno de los 54 sitios italianos incluidos por la UNESCO en la Lista del Patrimonio Mundial y la capital de la famosa Trulli. De hecho, el centro histórico está compuesto completamente por estos edificios en forma de pirámide que lo hacen único en el mundo. Los Trulli, principalmente presentes en el Valle de Itria, datan de mediados del siglo XIV y todavía se construyen hoy como casas y un brillante ejemplo de arquitectura espontánea de larga duración.

La siguiente parada es Locorotondo con sus balcones con flores, uno de los pueblos antiguos más bellos de Italia. El nombre de Locorotondo se origina en la morfología adoptada por el primer centro habitado, construido alrededor del año mil. La vocación vitivinícola centenaria del pueblo se refleja en la producción de vinos blancos de alta calidad, como el famoso Bianco Locorotondo Doc.

Continúe hasta Ostuni, también conocida como la Ciudad Blanca debido a su pintoresco casco antiguo que una vez estuvo completamente pintado con cal blanca. Ostuni es una maraña fascinante de calles estrechas y sinuosas, una sucesión de patios, plazas y callejones. En la cima de la colina se encuentra la Catedral, una admirable síntesis de elementos románicos, góticos y venecianos, que domina la llanura cubierta de olivos centenarios hasta el mar. Almuerzo gratis: el conductor estará encantado de mostrarle los mejores lugares para degustar la buena cocina local.