Clase de preparación de pasta tradicional en una Masseria histórica en Martano

Adéntrese en el corazón del Salento en una encantadora masía del siglo XVIII en Martano, a poca distancia en coche de Lecce. Esta cocina artesanal es un viaje a través de las tradiciones familiares, los sabores locales y la hospitalidad del sur de Italia. Comienza tu experiencia culinaria preparando albóndigas en una rica salsa de tomate con passata recién hecha y la apreciada receta familiar de la Nonna Concettina. Los aromas y las técnicas te transportarán directamente a una cocina tradicional de Salento. Con la ayuda de Nonna Concettina, aprenderás a hacer tres tipos de pasta: orecchiette, maccheroni y sagne 'ncannulate, usando solo agua y harina. Descubre las historias y tradiciones detrás de cada forma mientras trabajas la masa con las manos. Mientras se preparan los platos, disfrute de una copa de vino local y sumérjase en las historias de la vida en Salento: su comida, su gente y sus ritmos. El ambiente cálido y acogedor hace que cada momento sea memorable. Reúnanse a la mesa para disfrutar de la comida que ayudaron a preparar. Disfruten de sabores sencillos y generosos, y de la alegría de la buena compañía en un ambiente verdaderamente auténtico. Rodeada de dos hectáreas de campo, la Masseria ofrece un entorno tranquilo para su aventura culinaria. Antiguamente una granja en activo, ahora abre sus puertas a viajeros que buscan auténticas experiencias culturales en el corazón del sur de Italia.