Krijg een volledige culinaire ervaring in Madrid, van het kopen van de kruidenierswinkel op een lokale markt tot het leren koken van traditionele gerechten met je eigen handen.

Volg je gids naar een van de meest historische markten van Madrid, waar bewoners al meer dan een eeuw winkelen. Ontdek Spaanse producten van hoge kwaliteit die de bouwstenen vormen van de lokale keuken, maak een praatje met de verkopers en koop verse ingrediënten. Je gaat dan naar een restaurant in de wijk Huertas, waar een prachtige kookruimte is gereserveerd voor je kleine groep. Ontmoet een vriendelijke chef en proef een typisch aperitief van zoete vermout in de keuken. Terwijl u geniet van het aperitief, observeert u de chef-kok terwijl ze een beroemd Spaans dessert, crema catalana, bereiden dat u aan het einde van de les kunt eten. Eerst stel je een kaasplankje en een traditionele tapa uit de Baskische regio samen. Vervolgens kook je zij aan zij met je groep een tweede tapa, zelfgemaakte croquetas en tot slot authentieke paella uit Valencia. Onderweg deelt uw lokale gids hun inzichten over elk gerecht, inclusief de geschiedenis achter paella en hoe u echte paella Valenciana kunt herkennen.

Ga aan het einde van de workshop zitten om te genieten van uw lunch en dessert met naar keuze bier of wijn.