Scopri la Maison Boizel e le diverse fasi del processo di produzione dello Champagne, iniziando con un tour della cantina con le sue botti di rovere e l'imponente "Cuverie" (sala del tino), con i suoi enormi tini in acciaio inossidabile.

L'esperienza prosegue poi con la visita delle storiche cantine, dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, dove si nasconde il tesoro della famiglia Boizel, che custodisce bottiglie risalenti alla fondazione della Casa nel 1834!

Infine, assaggia due cuvée emblematiche e care alla famiglia Boizel: il Joyau de France 2004 e il Joyau de France Rosé 2007.

Il Joyau de France è stato creato nel 1961 da René Boizel, 4a generazione della famiglia. Il suo desiderio fin dall'inizio è stato quello di illustrare attraverso questi grandi champagne la bellezza di vendemmie eccezionali ma anche il know-how ei valori della Casa, sempre alla ricerca dell'eccellenza.